於是乎~
我在星巴克做滿3個月啦~
其中令我印象最深刻的應該就是"課程訓練"
和我以往的打工非常不同
星巴克的課程很有系統規劃也很紮實
每次上課都覺得很開心
這3個月真的學了很多的咖啡知識
也從 外場=>收銀=>吧檯 一路過來
每個階段都有它的挑戰性
其實我在收銀就卡了兩個禮拜左右
因為點餐要快&折扣&套餐...等 所有都要記熟
另外就是寫杯傳杯 & Drink Call & 一堆客製化真的是地獄啊!!!!
有做過星巴克的人應該都知道那過渡期多痛苦QQ...
等到收銀夠熟之後就會升到吧檯製作飲料
做飲料就非常好玩啦~
感覺才像是一名真正的Barista~
吧檯製作飲料恐怖的地方就是
飲料可重複流程 BR
星冰樂克重複流程 FR
這兩個東西搞在一起真的會死人==...
其實我現在BR有時還是會錯
就會被值班狂定...
總之在星巴克真的感覺到蠻不一樣的企業文化
而在任何事情上都非常縝密
服務、銷售、體驗、食品、衛生、飲品、清潔、EXP、SOP、課程.......等
真的感受到星巴克真的非常厲害
心理小小的OS啦~
雖然星巴克的理念是非常美好的
但是 "這是台灣",許多事情無法像國外一樣
當你學到的和實際上看到的有落差時
心裡還是會覺得很可惜啦...
如果一切都這麼美好的話
也不會有 "靠北星巴克" 這個專頁的出現啦 (可以去google一下~)
個人想法僅供參考:
遇到好的值班讓你上天堂,遇到爛的值班就....
另一方面就是客人素質問題==....
買一送一只會造就客人越...這我就不多說了
另外星巴克客訴管道非常便利
有時客訴理由真的很傻眼...
最後
因為微軟實習的事情,接下來的一年無法在星巴克了
所以我最後只做到六月底
沒想到這份工作這麼快就要結束了
心裡蠻複雜的
好不容易才適應新環境阿orz
不過這3個月真心覺得在星巴克上班蠻快樂的:))
so 有興趣的人就趕快衝吧!!!
PS.下週有大規模的聯合招募,詳情請見官網
(我是覺得星巴克非常缺人啦,統一集團只想瘋狂的開店==,基本上表現不要太差應該都會上)
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